Neustále míchejte a nechejte tuhou čokoládu snížit teplotu rozpuštěné čokolády. Pokud čokoláda zůstane hustá nebo hrudkovitá, zkuste ji nejprve precedit přes síto. Pokud to problém nevyřeší, přidejte lžíci rostlinného oleje nebo rozpuštěného rostlinného tuku a důkladně promíchejte.