Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma oblíbenými pokrmy spočívá ve způsobu přípravy nudlí. Mein nebo mian je jednoduše čínské slovo pro nudle. Lo mein znamená „hodené nudle“, zatímco chow mein nebo chao mian znamená „smažené nudle“.
Hlavní rozdíl mezi těmito dvěma oblíbenými pokrmy spočívá ve způsobu přípravy nudlí. Mein nebo mian je jednoduše čínské slovo pro nudle. Lo mein znamená „hodené nudle“, zatímco chow mein nebo chao mian znamená „smažené nudle“.