Cider-Braised Collards se šunkovými přísadami

Složení

• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• 2 střední cibule, jemně nasekané.
• 3 velké stroužky česneku, mleté.
• 1 1/2 lžíce čistého chilského prášku.
• 1/2 čajové lžičky kajenského pepře.
• 1 lžíce světle hnědého cukru.
• Dva 1 librové masité šunkové hlezna.
• 3 šálky kuřecího vývaru nebo vývaru s nízkým obsahem sodíku.