Složení
- 2 lžíce řepkového oleje.
- 2 lžíce másla.
- 1 středně nakrájená cibule.
- 1 středně zelená paprika, semena a blána jemně nasekané.
- 2-3 stonky celeru (chcete zhruba stejné množství jako zelená paprika)
- 4 stroužky česneku, mleté.
- 1 lžíce koření Cajun (nebo podle chuti)
- 1 čajová lžička sušeného tymiánu.