Treska s přísadami artyčoku a cizrny

Složení

• 2 lžíce nesoleného másla.
• 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
• 1 malá bílá cibule, nakrájená na 1/2 palce.
• Jedna krabička o objemu 9 uncí zmrazila srdce artyčoku, rozmrazila se a vysušila.
• Houby shiitake o hmotnosti 1/4 libry, stonky vyřazené a čepice na čtvrtky.
• 2 mrkev, nakrájené na 1/2-palcové kousky.
• 2 stroužky česneku, tenké plátky.