Chcete-li vařit, vložte namočené fazole do pánve a přikryjte čerstvou studenou vodou a přiveďte k varu. Fazole musí vařit deset minut, aby zničila toxin. Poté duste až do vaření (přibližně 45 až 60 minut), kdy by měly mít rovnoměrnou krémovou strukturu.