Složení
- 4 šálky čerstvých kukuřičných zrn (nakrájené z přibližně 4 klasů)
- 3/4 šálku ředkviček nakrájených na tenké plátky.
- 6 lžící nasekaného čerstvého koriandru.
- 3 1/2 lžíce čerstvé limetkové šťávy.
- 3 lžíce olivového oleje.
- 2 zelené cibule, nasekané.
- 2 lžíce mletých nasekaných chilli papriček jalapeño.