Složení
- 1/2 šálku kamenné mleté kukuřičné mouky.
- 1 1/2 šálku studené vody.
- 1 1/4 šálku podmáslí.
- 1 velké vejce, oddělené, plus 1 velký vaječný bílek.
- 1 1/2 šálku univerzální mouky.
- 1/2 šálku rýžové mouky.
- 1/3 šálku cukru.
- 1 čajová lžička prášku do pečiva.