Smetanové bramborové pyré

Složení

1. 8 liber červenohnědé brambory.
2. 1 balíček (8 uncí) smetanového sýra, změkčený.
3. 1/2 šálku másla, rozpuštěného.
4. 2 čajové lžičky soli.
5. 3/4 čajové lžičky pepře.
6. Další rozpuštěné máslo, volitelné.
7. 1/4 šálku jemně nakrájené zelené cibule.