Složení
- 4 kuřecí paličky.
- 4 kuřecí stehna.
- ¼ šálek plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
- 2 lžíce mletého koriandru.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
- 4 šálky vařeného kuskusu.
- ½ šálku nahrubo nasekaných pražených pistácií.
- ½ šálku semen granátového jablka.