Křupavá kuřecí stehna s přísadami kompotu Golden Raisin

Složení

1. 2 lžíce nesoleného másla.
2. 5 uncí ořešáku, oloupané a nakrájené na 1 / 2palcové kostky (1 šálek)
3. 1 velká šalotka, mletá.
4. 1/2 jablka Granny Smith - oloupané, zbavené jader a nakrájené na 1 / 2palcové kostky.
5. 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice.
6. 1/4 čajové lžičky kajenského pepře.
7. 1 1/4 šálku zlatých rozinek (1/2 libry)
8. 1/2 šálku suchého bílého vína.