Křupavé smažené kuřecí přísady

Složení

1. 4 librové kuře (nakrájené na 8 kusů s vyřazenou páteří)
2. 2 šálky podmáslí.
3. 1 polévková lžíce kosherové soli.
4. 2 čajové lžičky hrubého mletého černého pepře.
5. 2 lžíce horké omáčky volitelně.
6. 2 šálky mouky.
7. 1 čajová lžička papriky.
8. řepkový olej na smažení.