Zakysaná smetana (která má méně tuku) je nejlepší a nejjednodušší náhradou, ale není tak bohatá ani pálivá jako crème fraiche. Plnotučný prostý řecký jogurt je další náhražka, ale nemá stejnou hladkou strukturu ani jemnou chuť.
Zakysaná smetana (která má méně tuku) je nejlepší a nejjednodušší náhradou, ale není tak bohatá ani pálivá jako crème fraiche. Plnotučný prostý řecký jogurt je další náhražka, ale nemá stejnou hladkou strukturu ani jemnou chuť.