Krok 1: V hrnci smíchejte vodu, smetanu, cukr, máslo, 1/4 šálku karamely, tyčinky skořice, vanilku a sůl. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 3 až 3 1/2 hodiny, dokud nebude teplé a máslo se nerozpustí. Sejměte víko a vmíchejte rum. Krok 2: Nalijte zbývající máslový sirup na mělký talíř.