Složení
- 2 1/2 šálků jablek na vaření, (2 velké Granny Smith a 1 velký Golden Delicious) oloupané a nakrájené na plátky.
- 1 lžička citronové šťávy.
- 1 lžička skořice + 1 lžíce cukru.
- 10 lžící másla, rozpuštěného.
- 3/4 šálku cukru.
- 1 vejce, mírně poražené.
- 3/4 šálku + 1 lžíce nebělené mouky.
- 1/2 čajové lžičky soli.