Kubánské pečené vepřové maso 24 hodin
- čerstvý pomerančový nebo mandarínkový džus.
- kóšer sůl.
- 2 lžíce. hnědý cukr.
- 1 polévková lžíce. sušený rozmarýn.
- 1 1/2 lžičky. uzená nebo sladká paprika.
- 1 1/2 lžičky. celé černé pepře.
- sušené oregáno.
- 3 stroužky česneku.