kulinářské tipy a triky

Nejužitečnější věci, které jsem se naučil na kuchařské škole

1. Naostřete nože. ...
2. Pro tuto práci použijte správné škrabky. ...
3. Přijměte praxi mise en place. ...
4. Před vařením osušte maso a ryby papírovými utěrkami, abyste získali mimořádně křupavou pokožku. ...
5. Nepoužívejte výchozí nastavení, aby se vždy zahřálo teplo. ...
6. Zamyslete se nad tím, jak si krájíte zeleninu.