Pokyny
- Umístěte čokoládu do velké mísy umístěné nad zátokou marie nebo do dvojitého kotle na mírném ohni. Míchejte čokoládu, dokud se nerozpustí. ...
- Krém šlehejte přes led, dokud nevytvoří měkké vrcholy. Odložte a držte při pokojové teplotě. ...
- Vyjměte čokoládu z bain marie a pomocí šlehače vmíchejte vaječné bílky najednou.