Vejce rozpůlíme, odstraníme žloutky a vidličkou je roztlačíme. Přidejte další přísady kromě papriky a poloviny nakrájeného pimenta do rozmačkaných žloutků; Dobře promíchejte. Naplňte bílky žloutkovou směsí. Navrch každý nasekáme nakrájenou papriku pimento, posypeme paprikou.