Snadné přísady Carnitas

Carnitas

• 1/4 šálku rostlinného oleje.
• Pečené vepřové plece o hmotnosti 4–6 kilogramů vykostěné nebo vykostěné, upravené s tukovou čepičkou a nakrájené na kousky velké jako pěst.
• Sůl a pepř.
• 1 velká cibule nakrájená na kostičky.
• 1 stroužek česneku rozdrcený.
• 3 lžíce limetkové šťávy.
• 1 lžíce čili prášku.
• 1/2 čajové lžičky sušeného oregana.