snadná italská svatební polévka

Složení

1. 2 lžíce. olivový olej.
2. 2 1/2 šálku mirepoixu (nakrájená cibule, celer, mrkev)
3. 3 stroužky česneku, mleté.
4. 8 šálků kuřecího vývaru (kvalitní / ochutnávací vývar, doporučujeme domácí)
5. 2 šálky vody.
6. 3/4 šálku suchých těstovin ditalini.
7. 12 oz. zmrazené masové kuličky (viz poznámka)
8. 6–7 šálků čerstvého špenátu, hrubě nasekaného.