Snadné rajčatové rizoto

Složení

1. Extra panenský olivový olej.
2. 1 velká cibule nakrájená na kostičky (asi 1 1/2 šálku)
3. Sůl a pepř.
4. 1 ½ šálku rýže arborio nebo carnaroli.
5. Štipka vloček z červeného pepře.
6. 2 stroužky česneku.
7. ½ šálku bílého vína.
8. 2 šálky nakrájených zralých červených rajčat.