Pro zdravý vaječný salát:
- 4 vařená vejce na tvrdo plus 2 vařená vejce na tvrdo (extra žloutky si nechejte pro další použití nebo je zahoďte)
- 3/4 šálku celeru nakrájeného na kostičky, asi 3 střední stonky.
- 1/4 šálku beztučného řeckého jogurtu.
- 1 čajová lžička dijonské hořčice.
- 1/2 čajové lžičky košer soli.
- 1/4 čajové lžičky černého pepře.
- 1 lžíce nasekaného čerstvého kopru.