Přísady z lilku, hrušky a pecorina

Složení

• 1/3 šálku vlašských ořechů.
• Jeden lilkový lilek oloupaný a nakrájený podélně o tloušťce 1/4 palce.
• Extra panenský olivový olej.
• Sůl.
• Čerstvě mletý pepř.
• 1 lžíce nesoleného másla.
• 2 hrušky Bosc - oloupané, plněné a nakrájené podélně o tloušťce 1/4 palce.
• 1 polévková lžíce koňaku nebo jiné brandy.