Lilek, pesto a kozí sýr Pizza přísady

Složení

• 7 1/2 lžíce olivového oleje nebo více podle potřeby.
• 1 1 lilek o průměru 2 až 2 libry, nakrájený na plátky o průměru 1/4 palce.
• 3/4 čajové lžičky soli.
• 1 libra těsto na pizzu zakoupené v obchodě nebo domácí.
• 3 stroužky česneku, mleté.
• 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 6 uncí jemného kozího sýra, jako je Montrachet, nakrájeného na plátky o průměru 1/4 palce.