Složení
- 1 velký lilek (1 1/4 libry), podélně rozpůlený.
- Extra panenský olivový olej pro kartáčování.
- Hrubá sůl a mletý pepř.
- 1/2 šálku rozdrceného sýru feta (2 unce)
- 1/4 šálku nahrubo nasekaných pistácií.
- 1/4 čajové lžičky mletého koriandru.
- 1/4 čajové lžičky vloček z červeného pepře.
- 2 lžíce čerstvých listů máty, jemně nasekané.