Složení
- 4 klasy grilované kukuřice na klasu.
- ¼ šálková majonéza.
- 1 ½ čajové lžičky limetkové šťávy.
- ½ čajové lžičky čili prášku a další na pokropení.
- Štipka kajenského pepře (volitelně, pro extra teplo)
- ¼ lžička košer soli nebo špetka jemné soli.
- 2 unce (asi ½ šálku) jemně nastrouhaného sýru Cotija *