Emeril's Macaroni Salad přísady

Složení

• Hrubá sůl a mletý pepř.
• 1 libra loketních makaronů.
• 2 unce tenké plátky prosciutta, nakrájené na proužky.
• 1 malá šalotka, mletá.
• 1/4 šálku octa z červeného vína.
• 1 čajová lžička dijonské hořčice.
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje.
• 1 střední rajče, nasekané.