základní čínské omáčky

Zde je jejich výběr pro sestavení základů.

• Sójová omáčka. Nejdůležitější ze základních čínských spížových předmětů je sójová omáčka. ...
• Shaoxing víno. ...
• Sichuanské pepře. ...
• Ocet z černé rýže (ocet činkiang) ...
• Opékaný sezamový olej. ...
• Omáčka hoisin. ...
• Fermentované fazolové pasty. ...
• Ústřicová omáčka.