filozofie farm-to-table

Farm-to-table je fráze, která může pro různé lidi znamenat různé věci. V jeho srdci znamená „farm-to-table“, že jídlo na stole pocházelo přímo z konkrétní farmy, aniž by cestou procházelo obchodem, trhem nebo distributorem. ... Podobné fráze zahrnují místní zdroje, čerstvé z farmy a z farmy na vidličku.