Farm-to-table podporuje novou dimenzi svěží a místní. Říkejte tomu kalifornské obrození, mnohonárodnostní nebo hyperlokální. ... Farmářské trhy explodovaly za posledních 20 let čtyřnásobně, podle USDA - trendu nabídky, který vedl k většímu zájmu o čerstvé, místní a biopotraviny.