Farro salát s přísadami uzeného pstruha

Složení

• 3 malé řepy (1/2 libry)
• 1/3 šálku extra panenského olivového oleje a další na mrholení.
• 2 stroužky česneku, drcené.
• 2 větvičky tymiánu.
• 1 rozmarýnová ratolest.
• 4 šálky vody.
• Kóšer sůl.
• 1 1/2 šálku semi-pearled farro (8 uncí)