Farro s artyčoky a bylinkovým salátem

Složení

• 4 lžíce nesoleného másla.
• 1 mrkev, jemně nakrájenou na kostičky.
• 1 malý kořen celeru, oloupaný a nakrájený na jemné kostičky.
• 1 malá cibule, jemně nakrájená na kostičky.
• 2 celerová žebra - 1 jemně nakrájené na kostičky a 1 tenké plátky plus 1/2 šálku celerových listů.
• 1 bobkový list.
• 2 šálky farro (14 uncí)
• 1 šálek suchého bílého vína.