Fettuccine se švýcarskými mangoldy a sušenými ovocnými přísadami

Složení

• 3 lžíce piniových oříšků.
• 5 lžící oleje na vaření.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 2 svazky zeleného nebo červeného švýcarského mangoldu, odstraněny velké stonky, listy umyty a nakrájeny na 2palcové kousky (asi 8 šálků)
• 1 1/2 čajové lžičky soli.
• 3/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 1/4 šálku nakrájených sušených meruněk.
• 1/4 šálku rybízu nebo rozinek.