Bleskově pražená brokolice s přísadami pikantní drobky

Složení

1. 2 unce nakrájené feferonky.
2. 1 stroužek česneku, nakrájený na plátky.
3. 1 šálek panko (japonská strouhanka)
4. 1/4 šálku plus 2 lžíce extra panenského olivového oleje.
5. Brokolice o hmotnosti 2 libry, oříznutá a nakrájená na dlouhé oštěpy.
6. Sůl.
7. 2 lžíce dijonské hořčice.