Platýs s bylinkovým kuskusem

Složení

• 3/4 šálku volně zabalených plochých listů petrželky.
• 2 jarní cibulky, včetně zelených vrcholků, nasekané.
• 2 čajové lžičky citronové šťávy.
• 4 lžíce oleje na vaření.
• 2 1/4 šálku vody.
• 1 1/4 čajové lžičky soli.
• 3/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 1 1/3 šálku kuskusu.