Lapetiteepicerievegan
Výzvy v oblasti bezpečnosti potravin
- Změny v naší výrobě a dodávce potravin, včetně většího počtu dovážených potravin.
- Změny prostředí vedoucí ke kontaminaci potravin.
- Lepší detekce vícestupňových ohnisek.
- Nové a objevující se bakterie, toxiny a odolnost vůči antibiotikům.
- Změny v preferencích a zvycích spotřebitelů.
