Skutečná francouzská omeleta nebo omeleta, jak ji my Američané nazýváme, jsou jen vejce a máslo, žádná náplň. Vejce je složené pro měkkou, něžnou strukturu. Je to 10% ingrediencí a 90% technika, takže zdokonalování vyžaduje trochu tréninku.
Skutečná francouzská omeleta nebo omeleta, jak ji my Američané nazýváme, jsou jen vejce a máslo, žádná náplň. Vejce je složené pro měkkou, něžnou strukturu. Je to 10% ingrediencí a 90% technika, takže zdokonalování vyžaduje trochu tréninku.