Složení francouzské cibulové polévky

Složení:

• 1/4 šálku nesoleného másla.
• 3 libry (asi 5 středních) sladké cibule, nakrájené na plátky.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 1/3 šálku suchého bílého vína.
• 6 šálků hovězího masa.
• 4 snítky čerstvého tymiánu.
• 2 bobkové listy.
• 2 čajové lžičky octa z bílého vína.