čerstvé droždí na suché droždí

Převody

1. Chcete-li převést z čerstvých kvasinek na aktivní suché droždí, vynásobte čerstvé množství o 0,4. Aktivní suché droždí musí být před přidáním do těsta hydratovány v teplé vodě.
2. Chcete-li převést z čerstvého droždí na instantní suché droždí, vynásobte čerstvé množství o 0,33.