Složení
- 3/4 libry fontiny, strouhané (asi 3 šálky)
- 1 1/4 šálku mléka.
- 3 žloutky.
- 3 lžíce másla, nakrájené na kousky, při pokojové teplotě.
- 1 1/4 čajové lžičky soli.
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
- 1 libra fusilli.
- 4 cukety (asi 1 1/2 libry), nasazené a nakrájené na proužky 1/4-by-2-palců.