Garlicky Bourbon kuřecí přísady

Složení

• 3 libra nevykostěných kuřecích stehen s kůží.
• Sůl a pepř.
• 3 lžíce másla.
• 1 lžíce olivového oleje.
• 1 nakrájenou cibuli.
• 8 stroužků česneku rozdrcených.
• 2 šálky kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku.
• 1 šálek bourbonové whisky.