Garlicky Orecchiette se švýcarským mangoldem a fontinou
- 1 lb těstoviny orecchiette.
- 2 lžíce. extra panenský olivový olej.
- 1 lb. švýcarský mangold, nasekaný.
- 2 stroužky česneku, mleté.
- drcené vločky z červeného pepře.
- 3 c. strouhaná Fontina a další na ozdobu.
- čerstvá petržel, nasekaná.