Česnekové brambory, zelené fazole a přísady květáku

Složení

• Brambory 1 libra, drhnuté, ale neloupané.
• Sůl.
• 3 šálky kvítků květáku.
• 1 libra zelených fazolí.
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
• 4 stroužky česneku, jemně nasekané.
• 1/2 čajové lžičky kořeněného pimentón de la Vera (španělská paprika pálená za tepla)
• 1 lžíce sherry octa.