Lapetiteepicerievegan
Peach-Ginger Jam
- 3090 g broskví (asi 36 středně velkých broskví), oloupané a hrubě nasekané, kameny vyhozeny.
- 2060 g krystalového cukru.
- 125 g čerstvého zázvoru (asi ½ šálku), oloupaného a jemně nasekaného.
- 260 g citronové šťávy (asi 1 šálek)
- 20 g másla (asi 2 polévkové lžíce), volitelné, viz níže.
- Příchuť booster:
- kůže broskví.
- 1 šálek vody.
