Složení

  • 900 ml zahuštěného krému.
  • 1 šálek (330 g) dulce de leche (nebo jiné karamelové omáčky)
  • 250 g zakysané smetany.
  • 1/3 šálku (40 g) moučkového cukru, prosívaného.
  • 800 g perníkového koláče (nebo jiného zakoupeného koláče)
  • 90 ml marsaly nebo brandy.
  • 1½ lžičky skořice.
  • 200g perníkové sušenky (nebo zázvorové), rozdrcené.