Složení
- 1/2 libry čerstvých broskví, oloupaných a nakrájených na plátky (2 šálky) nebo zmrazených nakrájených broskví, rozmrazených.
- 3/4 šálku plus 2 lžíce krystalového cukru.
- 1/4 šálku čerstvého pomerančového džusu.
- 1/4 šálku plus 2 lžíce tmavě hnědého cukru.
- Špetka soli.
- 2 lžíce jemně nastrouhaného oloupaného čerstvého zázvoru.
- 1/8 čajové lžičky skořice.
- 1/2 lžičky kukuřičného škrobu.