Prosklená mrkev s přísadami lískových ořechů

Složení

• ½ šálku hrubě nasekaných lískových ořechů, opečené.
• 1 libra dětské mrkve, rozpůlená.
• 1 šálek vody.
• ½ čajové lžičky soli.
• 3 lžíce nesoleného másla.
• 2 šalotky, mleté.
• ½ šálku suchého vína Marsala.
• ½ šálku cukru.