Quiche z kozího sýra s přísadami Hash-Brown Crust

Složení

1. 2 lžíce másla, změkčené a další na pánvi.
2. 1 balíček (1 libra) zmrazených hash hnědých brambor, rozmrazených.
3. 12 velkých vajec.
4. Hrubá sůl a mletý pepř.
5. 1 1/2 šálku zakysané smetany se sníženým obsahem tuku.
6. 1 balení (4 až 5 uncí) měkkého kozího sýra, pokojové teploty.
7. 4 jarní cibulky, tenké plátky.