- Ve velkém hrnci zahřejte na středním ohni 2 lžíce olivového oleje.
- Mezitím ve velké misce smíchejte mleté hovězí maso, mléko, strouhanku, vejce, sůl, pepř, parmezán, petržel a polovinu česneku. ...
- Když je olej horký, smažte masové kuličky, dokud nebudou ze všech stran hnědé a téměř upečené, 12 až 15 minut.